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"재료가 너무 많으면

욕심이 생기고

욕심이 생기면

음식이 맛있을 수가 없어요

원하는게 다 있는게

천국이 아닌거 같아요

오히려 지옥일 수 있을 거 같아요."

(흑백요리사 시즌 2-11회,7인 결승전에서 정호영 쉐프)